Inhaltsübersicht

Die aktuelle Milchauseinandersetzung und die Haltung der Upländer Bauernmolkerei als "faire" Bio-Molkerei

Einleitung

Erzeuger-fair Milch - Praxisbeispiele

Die Erfolge

Übertragbarkeit der Projektidee auf andere Regionen und Produkte

Zusammenfassung

Resümee

Danksagung

Literatur

Kontakt

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