Übertragbarkeit der Projektidee auf andere Regionen und Produkte
Es zeigte sich, dass die Übertragung des Projektes auf andere Regionen möglich ist, wenn bestimmte Rahmenbedingungen erfüllt sind, denn bereits im Rahmen der Projektphase konnte das Projekt auf andere Regionen übertragen werden. Die Marketingkonzeption wurde dabei direkt auf die Meierei Trittau eG und deren Öko-Milchsortiment übertragen. Begleitet wurde die Vermarktung in den Testmärkten, wie bereits bei der Upländer Bauernmolkerei, durch Informationen über den auf die neue Region und Molkerei angepassten Flyer sowie Artikel und Berichte in der Presse.
Auch die niederländische Molkerei Vecozuivel B.V. hat das Projekt direkt übernommen und bei sich umgesetzt. Wiederum mit dem Flyer und dem Aufkleber (Boeren-fair Melk), die im Wesentlichen unverändert und nur übersetzt und angepasst wurden.
Gemeinsam mit dem Handelsunternehmen Alnatura wurde die ursprüngliche Projektidee etwas abgewandelt.
Für eine erfolgreiche Umsetzung des Projektkonzeptes auf andere Regionen und andere Produkte bedarf es verschiedener Voraussetzungen. Zunächst bedarf es eines geeigneten Produktes, welches den Preisaufschlag rechtfertigen und die Solidaritätsidee transportieren kann. Zudem müssen alle betroffenen Akteure in der Wertschöpfungskette das Projekt unterstützen. Die Projekterfahrungen zeigen dabei, dass Anbieter mit Herstellermarken für regionale Biomilch flexibler auf die Auslobung von Regional- und Sozialqualitäten reagieren können als Handelsmarkeninhaber.
Im anschließenden Kriterienkatalog sind weitere zu beachtende Punkte dargestellt.
