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Creme fraiche

Bio-Crème Fraîche, 30 % Fett, 5 kg

Upländer Bio-Crème Fraîche hat einen feinen, leicht säuerlichen Geschmack und eine feste, streichfähige Konsistenz. Zur Herstellung werden nur frischer Upländer Bio-Rahm und Milchsäurekulturen verwendet. Crème Fraîche eignet sich hervorragend für die Zubereitung von leckeren Soßen und Suppen, da sie auch in heißen Speisen nicht ausflockt.

Nährwerttabelle

Nährwerte
pro 100 gpro Portion
15 g
Tages­bedarf1)
pro Portion
Energie (Brennwert) 1.193 kJ / 290 kcal 179 kJ / 43 kcal 2 %
Fett 30 g 4,5 g 6 %
davon gesättigte Fettsäuren 21 g 3,2 g 16 %
Kohlenhydrate 2,4 g 0,4 g 0 %
davon Zucker 2,4 g 0,4 g 0 %
Ballaststoffe 0,0 g 0,0 g  
Eiweiß 2,5 g 0,4 g 1 %
Salz** 0,09 g 0,01 g 0 %


** Der Salzgehalt ist ausschließlich auf die Anwesenheit natürlich vorkommenden Natriums zurückzuführen.
1) Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8.400 kJ / 2.000 kcal)

 

Weitere Angaben

Produkt: Bio-Crème Fraîche, mindestens 30% Fett
Herstellender Betrieb: Upländer Bauernmolkerei GmbH, 34508 Willingen-Usseln, DE-HE-005-EG, kontrolliert durch: DE-ÖKO-006 Kontrollstelle (ABCert)
Herkunft: Deutschland
Lagerung: bei +8 °C
Verpackungseinheit: 5 kg Eimer
Zutaten: Bio-Rahm
Qualität: Bioland, ohne Gentechnik, FairBio Verein
Allergene: Milcheiweiß, Laktose
Rohmilch: Nein

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