Blitzkuchen mit Buttermilch

BlitzBumikuchen 300x200

Zutaten für 1 Blech:

750 g Mehl
1 Pck. Backpulver
6 Eier
750 g Upländer Buttermilch
450 g Zucker
2 Pck. Vanillezucker
800 g Früchte der Saison

3 EL Puderzucker zum Bestäuben

 

Weihnachtsmilch mit Zimt und Honig

Weihnachtsmilch 300x200

Zutaten für ca. 4 Becher:
1 Liter Upländer Milch
1 Msp. Lebkuchengewürz
1 Msp. Nelken, gemahlen
¼ Vanilleschote
1 Stange Zimt
4 EL Honig

100 g Upländer Sahne (geschlagen)

 

Arme Ritter-Auflauf

2

Zutaten für 3-4 Personen

4 Brötchen vom Vortag
(oder 8 Scheiben helles Brot)
500 ml Upländer Milch
4 Eier
1 Päckchen Vanillezucker
etwas Upländer Süßrahmbutter

Zimt oder Puderzucker

 

Kuhflecken-Waffeln

Kuhfleckenwaffeln

Zutaten für 8 Waffeln:
100 g Vollmilchschokolade
100 g Upländer Süßrahmbutter
100 g Rohrohrzucker
1 Pck. Vanillezucker
3 Eier
250 g Mehl
0,5 gestr. TL Backpulver
200 ml Upländer Milch
1 gestr. EL Kakaopulver
etwas Upländer Süßrahmbutter zum Einfetten
Puderzucker

 

Buttermilchbrötchen

ButtermilchbrtchenZutaten für 12 Stück:
300 g Mehl
1/2 Päckchen Backpulver
1/2 Teelöffel Rohrzucker
1/2 Teelöffel Salz
90 g Upländer Butter
150 g Upländer Buttermilch
1 Ei
1 Eigelb

Buttermilch-Brot

buttermilch brotZutaten
500 g Upländer Buttermilch
1 EL Apfelessig
1 TL Salz
½ Würfel Hefe
350 g Weizenmehl
250 g Roggenmehl

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