Handkäse Burger

Zutaten für 4 Burger:
4 kleine Roggenbrötchen
200 g Upländer Bauernhandkäse
4 EL Apfelmus
2 EL mittelscharfer Senf
Kümmel
1 rote Zwiebel

Zubereitung:
Die Roggenbrötchen nicht ganz durchschneiden und die Handkäsebällchen in je zwei Scheiben schneiden. Für die Soße Apfelmus und Senf verrühren und je nach Geschmack mit Kümmel würzen. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Ca. 1,5 EL Soße in jedes Brötchen füllen und jeweils mit 2 Scheiben Handkäse und Zwiebelringen belegen. Guten Appetit!